Ở chợ chỉ có một vài người bày bán loại sản vật đầu mùa nước nổi. Mỗi người chỉ bán từ 5 – 7 kg cá linh non, người nào bán nhiều nhất cũng chỉ được khoảng trên 10 kg. Bà Nguyễn Thị Hảo có hơn 30 năm bán các loại thủy sản ở chợ Thực phẩm Tam Nông cho biết: Giá cá linh non còn sống (chưa móc hầu) được bán giá từ 180.000 – 220.000 đồng/kg; còn cá linh non đã thuê người móc hầu, làm sạch ruột được bán 250.000 đồng/kg (giảm từ 30.000 – 50.000 đồng/kg so cùng kỳ năm 2023).

Cá linh non đầu mùa là sản vật được thiên nhiên bạn tặng cho vùng đầu nguồn sông nước Cửu Long nên người dân ưa chuộng mua nhiều để chế biến các món ăn ngon, với nhiều chất dinh dưỡng…
Trần Trọng Trung
The post Đồng Tháp: Cá linh non xuất hiện sớm ở chợ thực phẩm appeared first on Tạp chí Thủy sản Việt Nam.
Xem tiếp...