Cá đù là gì?
Cá đù, hay Croaker, là loại cá biển có nhiều thịt, ít xương, với hương vị thanh ngọt đặc trưng. Hai loại phổ biến nhất là cá đù vàng và cá đù bạc. Trong đó, cá đù vàng được ưa chuộng hơn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất đạm và khoáng chất, mang lại giá trị kinh tế vượt trội.
Cách chế biến cá đù
Cá đù tươi sống hoặc đông lạnh đều dễ chế biến và giữ được hương vị thơm ngon:
Cá đù tươi sống: Rửa sạch, cạo vảy, làm nội tạng rồi chế biến thành các món như chiên giòn, chiên sả ớt hoặc kho tiêu.
Cá đù đông lạnh: Rã đông tự nhiên để giữ nguyên độ tươi mềm, không làm mất đi cấu trúc thịt cá, sau đó chế biến tương tự cá tươi.
Cá đù làm món gì ngon?
Cá đù có thể chế biến thành nhiều món ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình:
Cá đù chiên giòn: Thịt cá được cắt lát mỏng, phủ lớp bột giòn rụm, thơm lừng, ăn kèm rau sống và nước mắm tỏi ớt.
Cá đù chiên sả ớt: Với hương vị cay nồng, đậm đà, món ăn này rất đưa cơm và phù hợp cho những bữa ăn đổi vị.
Cá đù kho tiêu: Thịt cá dẻo ngọt, thấm đều gia vị, mang lại món ăn dân dã, đậm đà, dễ chế biến.
Chả cá đù chiên: Sử dụng thịt cá dày, dẻo để làm chả, khi chiên giữ được hương vị thơm ngon, ăn kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Với những món ăn từ cá đù, bạn sẽ làm phong phú thực đơn gia đình. Liên hệ Kingfish Vietnam để mua cá đù tươi ngon, chất lượng cao và thử ngay hôm nay!
Cá đù, hay Croaker, là loại cá biển có nhiều thịt, ít xương, với hương vị thanh ngọt đặc trưng. Hai loại phổ biến nhất là cá đù vàng và cá đù bạc. Trong đó, cá đù vàng được ưa chuộng hơn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất đạm và khoáng chất, mang lại giá trị kinh tế vượt trội.
Cách chế biến cá đù
Cá đù tươi sống hoặc đông lạnh đều dễ chế biến và giữ được hương vị thơm ngon:
Cá đù tươi sống: Rửa sạch, cạo vảy, làm nội tạng rồi chế biến thành các món như chiên giòn, chiên sả ớt hoặc kho tiêu.
Cá đù đông lạnh: Rã đông tự nhiên để giữ nguyên độ tươi mềm, không làm mất đi cấu trúc thịt cá, sau đó chế biến tương tự cá tươi.
Cá đù làm món gì ngon?
Cá đù có thể chế biến thành nhiều món ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình:
Cá đù chiên giòn: Thịt cá được cắt lát mỏng, phủ lớp bột giòn rụm, thơm lừng, ăn kèm rau sống và nước mắm tỏi ớt.
Cá đù chiên sả ớt: Với hương vị cay nồng, đậm đà, món ăn này rất đưa cơm và phù hợp cho những bữa ăn đổi vị.
Cá đù kho tiêu: Thịt cá dẻo ngọt, thấm đều gia vị, mang lại món ăn dân dã, đậm đà, dễ chế biến.
Chả cá đù chiên: Sử dụng thịt cá dày, dẻo để làm chả, khi chiên giữ được hương vị thơm ngon, ăn kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Với những món ăn từ cá đù, bạn sẽ làm phong phú thực đơn gia đình. Liên hệ Kingfish Vietnam để mua cá đù tươi ngon, chất lượng cao và thử ngay hôm nay!